Az indukciós főzőlapok egyre népszerűbbek, szóval ma már szinte minden modern konyhában ott vannak. De miért ilyen nagy szám? Egyrészt nem kell hozzájuk gázcsatlakozás, mert simán elektromos árammal működnek. Másrészt a sima kerámia főzőlapokhoz képest sokkal energiatakarékosabbak, ráadásul könnyebb is őket használni. Szóval ha gyors, hatékony és kényelmes megoldást keresel főzéshez, ez egy elég jó választás.
Hogyan válasszunk indukciós főzőlapot, milyen teljesítmény az optimális, és mely modern funkciók nem hiányozhatnak? Mindezt megtudhatja a következő sorokban.
TIPP: 5 legjobb indukciós főzőlap vélemények alapján
-
- Electrolux EIV634 – 128 vélemény, 116 199 Ft-tól
- Bosch PUG611AA5E – 7 vélemény, 89 299 Ft-tól
- Whirlpool WLS7960NE – 14 vélemény, 119 508 Ft-tól
- AEG IKB 64301 FB – 7 vélemény, 119 000 Ft-tól
- Gorenje IT645BCSC – 18 vélemény, 125 500 Ft-tól
Hogyan működik az indukciós főzőlap?
Az indukciós főzőlap magától felismeri, ha az edény alja mágneses, és közvetlenül azt melegíti fel egy elektromágneses tekercs segítségével. Ez azért király, mert így nem pazarol energiát a főzőlap felmelegítésére, plusz sokkal gyorsabban készül el az étel.
Mik az indukciós főzőlapok előnyei és hátrányai?
- takarékosak és hatékonyak
- csak az edény alját melegítik, a főzőlap maga nem melegszik fel
- biztonságosak, jelentősen csökken az égési sérülések kockázata
- speciális indukciós edényeket kell használni
- magasabb beszerzési ár
Indukciós főzőlapok és a főzőzónák száma
Az, hogy hány főzőzónára van szükséged, attól függ, hányan vagytok otthon, milyen gyakran főzöl, meg persze, mekkora a konyhapultod. Bár a legtöbben a 4 zónás főzőlapokat választják, simán találsz 2 vagy 3 zónás indukciós lapokat is, ha kisebb helyre vagy ritkább főzéshez keresel megoldást.
A négyzónás indukciós főzőlap kényelmes a mindennapi főzéshez
A 4 zónás indukciós főzőlapok a legelterjedtebbek. Elég kényelmet nyújtanak a főzéshez még nagyobb háztartásokban is, ahol a főzés mindennapos program.
Szenvedélyes szakácsoknak 5-10 zónás indukciós főzőlapok!
Ha igazán élvezi a főzést, és szeret egyszerre több fogást készíteni, keressen több zónás indukciós főzőlapot. Néhány modell akár 10 zónával is rendelkezik, amelyeken egyszerre főzhet. Ezeknél a modelleknél különösen ügyeljen a főzőlap megfelelő teljesítményére, hogy a főzés hatékony legyen.
Kétzónás indukciós főzőlap ideális garzonlakásba
Ha kisebb háztartása van, és minden centiméterért küzd a konyhapulton, fontolja meg egy kétzónás indukciós főzőlap beszerzését. Ez bőven elegendő, ha csak alkalmanként főz, vagy nincsenek magas igényei a kényelemre.
Lehet-e az indukciós főzőlapnak 3 zónája?
A piacon kisebb számban találhatók háromzónás indukciós főzőlapok is, amelyek kisebbek, mint a négyzónás lapok, de nagyobb kényelmet nyújtanak a főzéshez, mint a kétzónás lapok. Kellemes kompromisszumot jelenthetnek, ha nem tud dönteni.
TIPP: Az indukciós főzőlapokhoz hasonlóan a kerámia főzőlapokat is választhatja a zónák száma alapján, de általában csak 2-5 zónával rendelkeznek.
Ha gyakran főz nagy edényekben, ovális tepsikben vagy melegít ételeket tepsiben, értékelni fogja a speciális főzőzónákat:
- Multi-zónák – lehetővé teszik a hatékony főzést nagyobb edényekben, ha a hagyományos körzónák nem elegendőek.
- Ovális zónák – ideálisak, ha szívesen főz ovális tepsiben.
A főzés során kihasználhatja a multi-zónákat és az ovális zónákat is
A kényelmes főzéshez az indukciós főzőlapnak megfelelő teljesítménnyel kell rendelkeznie!
A teljesítmény befolyásolja a főzés sebességét, ezért az egyik legfontosabb tényezőként kell rá figyelni. Ha korlátozás nélkül szeretne főzni, a főzőlapnak elegendő teljesítménnyel kell rendelkeznie akkor is, ha egyszerre kapcsolja be az összes zónát.
Az indukciós főzőlap zónáinak száma és az optimális teljesítmény
4 vagy több: 7 000 Watt felett
3: 3 500 – 6 000 Watt
2: 2 500 – 3 500 Watt
Milyen funkciókat értékel az indukciós főzőlapnál?
Az indukciós főzőlapokat továbbá a modern funkciók száma alapján is választhatja, amelyekkel fel vannak szerelve. Ezek nemcsak a főzés kényelmét befolyásolják, hanem a főzőlap biztonságára is hatással vannak. Melyek a leghasznosabbak?
Booster funkció
Ha gyorsan szeretne vizet forralni vagy hirtelen megpirítani egy ételt a serpenyőben, a Booster funkciót biztosan értékelni fogja. Lehetővé teszi, hogy rövid időre jelentősen növelje a zóna teljesítményét.
Stop and Go funkció
Praktikus funkció, ha gyorsan meg kell szakítania a főzést. Hasznos lehet például, ha el kell mennie a gyerekhez, vagy ha látogató vagy telefon érkezik, és elveszítené a főzés feletti kontrollt.
Időzítő
A főzőlap időzítővel van felszerelve, amelynek köszönhetően könnyen beállíthatja a főzés időtartamát. Az idő lejárta után a zóna automatikusan kikapcsol.
Maradékhő kijelző
Jelzi, melyik zóna még meleg. A maradékhőt például kávé melegítésére vagy vaj olvasztására használhatja fel.
Alsó páraelszívás
A modern indukciós főzőlapok páraelszívóval is felszerelhetők, amely könnyedén helyettesíti a hagyományos páraelszívókat, és többszörösen hatékonyabb.
Automatikus kikapcsolás
Ha leveszi az edényt, nem állítja be a hőmérsékletet, vagy ha folyadék ömlik a főzőlapra és ott marad hosszabb ideig, a főzőlap automatikusan kikapcsol, így nem kell bonyolult módon eltávolítani az odaégett anyagokat, és nem károsodik a főzőlap.
Indukciós főzőlap kerettel vagy keret nélkül?
Ami a dizájnt illeti, az indukciós főzőlapokat 2 kategóriába sorolhatjuk:
A keret nélküli főzőlapok minimalista és elegáns megjelenésűek. Jól illeszkednek a konyhapulthoz, és nem képeznek éles átmenetet. Könnyebben tisztíthatók.
Fehér indukciós főzőlap egyedi dizájnnal
Ha valami különlegesre vágysz, szerezz be egy fehér, nem szokványos indukciós főzőlapot! Lehet, hogy picit macerásabb lesz tisztán tartani, de cserébe szuperül mutat egy világos pulton, vagy menő kontrasztot ad egy sötétebb felületen. Így garantáltan a konyhád egyik legfeltűnőbb eleme lesz!
TIPP: Ha a gázfőzést részesíti előnyben, válasszon egyet a gázfőzőlapok közül. Számoljon azonban azzal, hogy a karbantartásuk a plasztikus égők miatt nehezebb lesz.
Electrolux indukciós főzőlap
Az Electrolux indukciós főzőlapok gyors hőmérséklet-szabályozással, takarékos működéssel és minimalista dizájnnal tűnnek ki, amely remekül illeszkedik a modern konyhákba. A PowerBoost funkcióval egyszerűen és hatékonyan növelheti a főzőzóna teljesítményét. A Bridge technológia pedig lehetővé teszi a szomszédos főzőzónák összekapcsolását egy zónává.
Bosch indukciós főzőlap
A Bosch indukciós főzőlapok tele vannak menő biztonsági funkciókkal, ráadásul van rajtuk egy speckó HighSpeed kerámia felület is, ami akár 20%-kal gyorsabban készíti el az ételeket. Ha ez nem lenne elég, ott a PerfectFly sütőszenzor, ami segít, hogy minden kaja tökéletesen átsüljön, kívül-belül egyenletesen.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen edényekre van szükségem az indukciós főzőlaphoz?
Az indukciós főzőlapok speciális, indukciós aljú edényeket igényelnek. Ezek az aljak mágneses és elektromosan vezető anyagokból készülnek, amelyek lehetővé teszik az indukciós melegítést. Az indukciós edények kivitele és minősége befolyásolhatja a melegítés közbeni „zümmögés” hang intenzitását.
Hogyan kell bekötni az indukciós főzőlapot?
Az indukciós főzőlapokat típustól függően 230 V vagy 400 V feszültségre lehet bekötni. A bekötést mindenképp tapasztalt villanyszerelőre kell bízni, mert fontos, hogy megfelelő vastagságú kábelt használjon, és a főzőlapot külön áramkörre kösse a nagy teljesítménye miatt.
Az indukciós főzőlap kikapcsolás után forró?
A felület az edény levétele után meleg lehet, de nagyon gyorsan lehűl, és a fűtőtesttel rendelkező kerámia főzőlapokkal ellentétben nem éri el azokat a hőmérsékleteket. Praktikus a maradékhő kijelző, amely figyelmeztet a meleg zónára.